About the Book
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopedie libre Wikipedia. Pages: 24. Non illustre. Chapitres: Infusion, Coco, Hwachae, Porteur d'eau, Lait de soja, Eau de bouleau, Limonade, Horchata de chufa, Glacon, Lait d'amande, Singani, Chicoree, Outox, Lait vegetal, Mickey Finn, Amrita, Decoction, Cafe d'orge, Porte-gobelet, Atole, Gambetta, Lait de riz, Jindallae hwachae, Mote con huesillos, Apfelsaftschorle, Glace pilee, Vin sans alcool, Limonana, Barbotine, Boisson gazeuse, Granizado, Xocoatl, Eau de source, Coca Sek, Julmust, Regalade, Sharbat, Slush Puppie, Colada morada, Alouda, Cocoroco, Eau plate, Boisson bretonne, Nectar d'abricot, Diabolo. Extrait: Le coco, appele aussi a ses debuts tisane, est une boisson rafraichissante qui resulte de la maceration de batons de reglisse dans de l'eau citronnee. Cette boisson commenca a se vendre dans les rues de Paris a la fin du siecle. Gagne-petit, le marchand de coco, en tablier blanc, portait une fontaine en tole peinte sur le dos et quelques gobelets a la ceinture. Il s'annoncait au son d'une clochette et criait: - Coco, coco, coco frais ! Qui veut du coco ? - ou: - A la fraiche ! a la fraiche ! Qui veut boire ? - ou bien encore: - A la fraiche, qui veut boire ? deux coups pour un liard ! - Le marchand de coco etait un petit metier de France et Belgique, notamment parisien et bruxellois. Il disparut au debut du siecle. On peut voir une fontaine a coco exposee a Paris au rez-de-chaussee du musee Carnavalet. Un marchand de coco boulevard du Temple en 1814. Marchand de coco par Pauquet en 1841. Marchand de coco dans la foule sur l'esplanade des Invalides, le jour de la Fete nationale, le 15 aout 1858.Timothee Trimm ecrit dans Le Petit Journal du 10 juillet 1866: Une des boissons les plus populaires se nomme, a Paris, LE COCOC'est un melange d'eau, de citron et de jus de reglisse; il est contenu dans des fontaines de fer blanc portees sur le dos par les debitants.M. Andre Pasquet, dans un tres interessan...
