About the Book
Пескатаріанська дієта - це гнучка вегетаріанська дієта, яка включає рибу та інші морепродукти. Коли ви додаєте рибу до вегетаріанської дієти, ви отримуєте такі переваги
Кальцій надзвичайно важливий для здоров'я ваших кісток. Просте вживання овочів не забезпечує організм достатньою кількістю кальцію. Але додавання риби до вегетаріанської дієти робить
ЩО ЇДЯТЬ ПЕСКАТАРЦІ?
МОРЕПРОДУКТИ скумбрія, окунь, пікша, лосось, тунець, хільса, сардини, помфрет, коропи, тріска, ікра, мідії, раки, устриці, креветки, омари, краби, кальмари, гребінці.
ОВОЧІ шпинат, мангольд, зелень редьки, зелень моркви, зелень бенгальського грам, буряк, морква, брокколі, цвітна капуста, капуста, китайська капуста, солодка картопля, редька, ріпа, пастернак, капуста, огірок і помідор.
ФРУКТИ яблуко, банан, авокадо, полуниця, ожина, шовковиця, чорниця, агрус, ананас, папайя, драконовий фрукт, маракуйя, кавун, диня, гуава, персик, груша, плуот, слива та манго.
БІЛКИ квасоля, сочевиця, риба, гриби, бенгальський грам, паростки, чорноокий горох, вігна, квасоля гарбанцо, соя, соєве молоко, едамаме та тофу.
ЦІЛЬНОЗЕРНОВІ коричневий рис, ячмінь, дроблена пшениця, сорго, багатозерновий хліб і багатозернове борошно.
ЖИРИ ТА ОЛІЇ оливкова олія, олія авокадо, риб'ячий жир, топлене масло, соняшникове масло та олія рисових висівок.
Горіхи та насіння Мигдаль, волоські горіхи, фісташки, макадамія, кедрові горіхи, фундук, насіння соняшнику, насіння дині, насіння гарбуза, насіння чіа та насіння льону.
Трави та спеції Кінза, кріп, фенхель, петрушка, орегано, чебрець, лавровий лист, пластівці чилі, порошок чилі, порошок кашмірського червоного чилі, куркума, коріандр, кмин, насіння гірчиці, англійська гірчиця, гірчична паста, бадьян, шафран, кардамон, гвоздика, часник, кориця, імбир, мускатний горіх, запашний перець, цибульний порошок, часниковий порошок і імбирний порошок.
НАПОЇ вода, кокосова вода, вода для детоксикації> та свіжовичавлені фруктові/овочеві соки.
З цими інгредієнтами ви можете легко скласти збалансовану дієту. Подивіться на цей зразок плану пескатарської дієти.
