About the Book
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopedie libre Wikipedia. Pages: 56. Non illustre. Chapitres: Tomate, Liste des especes du genre Solanum, Solanum elaeagnifolium, Solanum sect. Petota, Aubergine, Solanum pseudocapsicum, Solanum stoloniferum, Lycopersicon, Solanum medians, Solanum mochiquense, Solanum jamesii, Solanum amayanum, Morelle noire, Solanum phureja, Solanum candolleanum, Narangille, Tamarillo, Solanum berthaultii, Solanum immite, Douce-amere, Pepino, Solanum polyadenium, Solanum acaule, Solanum cardiophyllum, Solanum juzepczukii, Solanum brevicaule, Solanum maglia, Solanum bulbocastanum, Solanum commersonii, Solanum albornozii, Solanum laciniatum, Tomate cerise, Morelle faux jasmin, Solanum venturii, Solanum stenotomum, Solanum rostratum, Solanum aethiopicum, Solanum x chaucha, Solanum centrale, Morelle de Linne, Solanum seaforthianum, Solanum chacoense, Solanum albicans, Solanum x curtilobum, Solanum x ajanhuiri, Solanum demissum, Solanum pimpinellifolium, Bringellier marron, Solanum hintonii, Solanum chomatophilum, Solanum cheesmaniae, Solanum macranthum, Solanum chilense, Solanum aviculare, Solanum peruvianum, Solanum raphanifolium, Solanum pennellii. Extrait: La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espece de plante herbacee de la famille des solanacees, originaire du nord-ouest de l'Amerique du Sud, largement cultivee pour son fruit climacterique. Le terme designe aussi ce fruit charnu, qui est l'un des legumes les plus importants dans l'alimentation humaine et qui se consomme frais ou transforme. La tomate est devenue un element incontournable de la gastronomie de nombreux pays, et tout particulierement en Grece ( par habitant/par an), Italie, Espagne et France (pour ce qui concerne les pays de l'Union Europeenne). La plante est cultivee, en plein champ ou sous abri, sous presque toutes les latitudes, sur une superficie d'environ trois millions d'hectares, ce qui represente pres du tiers des surfaces mondiales consacrees aux ...
