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Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopedie libre Wikipedia. Pages: 37. Non illustre. Chapitres: Antibiotique macrolide, Butyrolactone, Coumarine, Furone, Lactone sesquiterpenique, Oxazolidinone, Phtaleine, Vitamine C, Aflatoxine, Tacrolimus, Mutagene X, Gamma-butyrolactone, Quassine, Artemisinine, Phenolphtaleine, Patuline, Erythromycine, Ochratoxine A, Glucono delta-lactone, Acide de Meldrum, Rofecoxib, Acide ascorbique, Ombelliferone, Pilocarpine, Azithromycine, Dicetene, Spironolactone, Picrotoxine, 1,2-dioxetanedione, Coumaphene, Acide ellagique, Brodifacoum, Oxandrolone, Clarithromycine, Violet de phtaleine, Sotolon, Beta-propiolactone, Glucuronolactone, Salvinorine A, Spiramycine, Eplerenone, Midecamycine, Scopoletol, Etoposide, Alpha-propiolactone, Dioxanetetracetone, Parthenolide, Dicoumarol, Pyran-2-one, Acetolactone, Helenaline, Dirithromycine, Anisatine, Acenocoumarol, Josamycine, Noscapine, Dihydrohelenaline, Toloxatone, Linezolide, Roxithromycine, Thymolphtaleine, Proto-anemonine, Zearalenone, Strigolactone, Tritoqualine, Esculine, Epothilone, Gamma-lactone, Homoserine lactone, Esculetine. Extrait: La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible a la chaleur et a la lumiere jouant un role important dans le metabolisme de l'etre humain et de nombreux autres mammiferes. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stereisomeres de l'acide ascorbique et de ses sels, les ascorbates (les plus courants etant les ascorbates de sodium et de calcium). voir Acide ascorbique La vitamine C est un cofacteur enzymatique implique dans un certain nombre de reactions physiologiques (hydroxylation). Elle est requise dans la synthese du collagene et des globules rouges et . Elle joue egalement un role dans le metabolisme du fer en tant que promoteur de son absorption; son utilisation est donc deconseillee chez les patients porteurs d'une surcharge en fer et particulierement d'une hemochromatose. Sous forme oxydee (acide deshydr...