About the Book
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopedie libre Wikipedia. Pages: 30. Non illustre. Chapitres: Biscuit en Bretagne, Biscuiterie, Sable, Lefevre-Utile, Biscuiterie nantaise, Oreo, Biscuiterie Belin, Biscuiterie Saint-Michel, Jaffa fabrika biskvita Crvenka, Biscuit rose de Reims, Alfajor, Petit beurre, Banini Kikinda, Echaude, Brossard, Bretzel, United Biscuits, Biscuiterie l'Alsacienne, Biscuit ANZAC, Ulker, Vandamme, Croquant, Groupe Bimo, Digestive biscuit, Couque de Dinant, Rousquille, La Basquaise, Biscuits Leclerc, Langue de chat, Pepito, Biscuits de Prato, Nabisco, Petit ecolier, Captain choc, Figolu, Gondolo, Prince, Granola, Biscuit de Montbozon, Nurnberger Lebkuchen, Boudoir, Pepero, Cracker, Springerle, Biscuit a la cuillere, Piparkukas, Shortbread, Pepperidge Farm, Mulino Bianco, Palet breton, Barre de cereales, Yes, Gaufrette. Extrait: Lefevre Utile, mieux connue sous le sigle LU, est une marque francaise de biscuits emblematique de la ville de Nantes. La marque fait desormais partie du groupe Kraft Foods depuis 2007 apres son rachat aupres du groupe Danone. Le Petit beurre demeure le produit phare aux cotes du Boudoir, Champagne, Petit Four, Prince, Pim's, Paille d'or, Granola, Barquette, etc. Portrait de Louis Lefevre-Utile, fils de Jean-Romain Lefevre et Pauline-Isabelle UtileC'est en 1846 que Jean-Romain Lefevre s'installe a Nantes pour y reprendre une patisserie au numero 5 rue Boileau ou il vend ses propres productions et le fameux biscuit anglais Huntley & Palmers. Les pratiques du jeune patissier, venu de l'est de la France (Lorraine) et alors age de 27 ans, sont differentes. Il vend les biscuits directement sortis du four dans la cour. Son frere Louis s'est installe des 1840 a Nancy pour y fonder une confiserie, qui est toujours en activite sous le nom Lefebvre-Lemoine. Les recettes proviennent de l'est et bousculent les habitudes des Nantais qui consomment des biscuits anglais ou...
