Laura WinterLaura Winter steht für eine alltagstaugliche Low-Carb-Küche, die ohne komplizierte Regeln auskommt. Ihr Schwerpunkt liegt auf einfachen Gerichten aus dem Airfryer-Backofen, bei denen Gemüse, Eiweißquellen, kleine Formen, Bleche und klare Garzeiten sinvoll kombiniert werden. In ihren Rezepten verbindet sie praktische Küchenroutine mit verständlicher Planung: sättigende Mahlzeiten, knusprige Ergebnisse und eine bewusste Auswahl kohlenhydratarmer Zutaten. Besonders wichtig ist ihr, dass Rezepte nicht nur gut klingen, sondern im Alltag funktionieren – auch dann, wenn wenig Zeit bleibt oder nur wenige Zutaten im Haus sind. Mit diesem Buch möchte Laura Winter zeigen, wie vielseitig Low-Carb-Gerichte aus dem kompakten Airfryer-Backofen gelingen können: unkompliziert, planbar und passend für Frühstück, Hauptgerichte, Gemüseideen, Gratins und Snacks. Read More Read Less