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Waschmittel: Chemie, Umwelt, Nachhaltigkeit

Waschmittel: Chemie, Umwelt, Nachhaltigkeit


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About the Book

Umweltbewusstsein in Deutschland und Waschmittel sind in ihrer Geschichte eng verknupft, denn als sich im heissen Sommer 1958 meterhohe Schaumberge auf vielen deutschen Flussen und Bachen bildeten, war wie sonst selten fur Verbraucher die akute Umweltunvertraglichkeit des westeuropaischen Lebensstils weithin sichtbar: die Tenside in den Waschmitteln waren damals biologisch nicht oder bestenfalls kaum abbaubar. Diese Erkenntnis hat massgeblich die Entstehung von Umweltbewusstsein und ebenso die Verstarkung der Forschung auf dem Gebiet der Waschmittel bewirkt, und der Wandel von "viel hilft viel" zu "supercompact" war nicht nur in der Mentalitat der Kaufer, sondern auch wissenschaftlich ein enormer Fortschritt, den es im Interesse der Nachhaltigkeit des Waschens auch weiterhin voranzutreiben gilt. Mit diesem Buch gibt der Autor das dem modernen Waschprozess zugrundeliegende chemische, biologische und physikalische Wissen an alle Interessierten weiter; an Schuler, Studenten und Laboranten; an alle, die dieses Wissen brauchen, nutzen, und vor allem, auch weitergeben: Lehrer, Ausbilder, Hochschuldozenten, Berater, Verbandsfachleute, Verbraucherschutzer, Verbande, Behorden und andere private und staatliche Institutionen werden dieses Buch als detaillierte, aber bestens lesbare und von Grund auf verstandliche Wissensquelle schatzen.

Table of Contents:
Vorwort PARTNER BEIM WASCHPROZESS Einfuhrung Der Wascheschmutz Wasser und Wasserharte Textilien Waschmaschinen Literatur CHEMIE DER TENSIDE Uberblick und wirtschaftliche Bedeutung Anionische Tenside Nichtionische Tenside Kationische Tenside Amphotere Tenside Literatur EIGENSCHAFTEN DER TENSIDE Anordnung von Tensiden an Phasengrenzflachen Das Verhalten von Tensiden in wassriger Losung Die Waschwirkung von Tensiden Literatur WARENKUNDE DER WASCHMITTEL Waschmitteltypen im Uberblick Vollwaschmittel Colorwaschmittel Portionierte Waschmittel (Tabs und Flussig-Tabs) Feinwaschmittel Spezialwaschmittel Waschmittel mit Zusatznutzen Literatur INHALTSSTOFFE VON WASCHMITTELN Tenside Entharter (Geruststoffe) Waschalkalien und pH-Wert Bleichsysteme Enzyme Sonstige Inhaltsstoffe Literatur WASCHHILFSMITTEL UND NACHBEHANDLUNGSMITTEL Waschhilfsmittel (Vorbehandlungsmittel und Waschmitteladditive) Weichspulmittel und Gewebeconditioner Weitere Nachbehandlungsmittel Textilerfrischer Literatur TECHNOLOGIE DER WASCHMITTELHERSTELLUNG Herstellung von pulverformigen Waschmitteln nach dem Trennverfahren Herstellung pulverformiger Waschmittel nach dem Hochdruckspruhverfahren Herstellung von Kompakt- und Superkompaktwaschmitteln Herstellung von Waschmitteltabs Herstellung von flussigen Waschmitteln Herstellung von Flussig-Tabs Literatur WASCHMITTEL AUS SICHT DER VERBRAUCHER Geschichte der Waschmittel Waschgewohnheiten heute Der Waschmittelmarkt im internationalen Vergleich Hinweise zum richtigen Waschen Verbraucherschutz, Hygiene und Gesundheit Literatur OKOLOGIE DER WASCHMITTEL Allgemeine Problemstellung Abwasserbelastung durch Waschmittel Vorkommen von Tensiden in der Umwelt Biologische Abbaubarkeit von Tensiden Wirkung von Tensiden auf Gewasserorganismen Okologische Bewertung wichtiger Tenside Okologische Auswirkungen weiterer Inhaltsstoffe von Waschmitteln Literatur OKOBILANZEN Was sind Okobilanzen Was konnen Okobilanzen leisten? DIN/EN/ISO-Normen Wer fuhrt Okobilanzen durch? Grundlagen zum Erstellen von Okobilanzen Okobilanz des Waschens Literatur WASCHMITTEL UND NACHHALTIGKEIT Allgemeine Betrachtungen FORUM WASCHEN - eine Initiative zum nachhaltigen Waschen Verbraucherinformation und nachhaltiger Konsum Weitere Initiativen und Ansatze zum "Nachhaltigen Waschen" Der Beitrag nachwachsender Rohstoffe fur eine nachhaltige Entwicklung der Waschmittel (geplant) Ausblick - wie sieht die Zukunft des Waschens aus? Literatur ALLGEMEINE LITERATUR UND UBERSICHTSWERKE ANHANG 1: METHODEN ZUR SYNTHESE VON TENSIDEN Herstellung von Seife Herstellung von linearen Alkylbenzolsulfonaten (LAS) Herstellung von sekundaren Alkylbenzolsulfonaten (SAS) Herstellung von Fettalkoholen und Fettalkoholsulfonaten (FAS) Herstellung von Fettalkoholethersulfaten (FES) Herstellung von Fettalkoholethoxylaten (FAEO) Herstellung von Alkylpolyglucosiden (APG) Herstellung von Kationtensiden (Esterquat) ANHANG 2: MESSVERFAHREN ZUR BIOLOGISCHEN ABBAUBARKEIT VON TENSIDEN Methoden zur Untersuchung des Primarabbaus Methoden zur Untersuchung des Totalabbaus ANHANG 3: GESETZLICHE REGELUNGEN, SELBSTVERPFLICHTUNGEN UND FREIWILLIGE VEREINBARUNGEN ANHANG 4: RAHMENREZEPTUREN VERSCHIEDENER WASCHMITTELTYPEN ANHANG 5: ABKURZUNGSVERZEICHNIS

About the Author :
Gunter Wagner war nach dem Diplom in Chemie und dem Ersten und Zweiten Staatsexamen fur das Lehramt an Gymnasien viele Jahre als Lehrer tatig. Von 1997 bis 2004 arbeitete er als Padagogischer Mitarbeiter in der Arbeitsgruppe ?Didaktik der Chemie? im Fachbereich Naturwissenschaften der Universitat Kassel. Neben zahlreichen Buchern, die er zum Chemieunterricht veroffentlicht hat, war er von 1998 bis 2006 Mitherausgeber der Zeitschrift ?Naturwissenschaften im Unterricht ? Chemie?. Er ist Mitglied der GDCh-Fachgruppe Chemieunterricht und Kursleiter zahlreicher Lehrerfortbildungsveranstaltungen der GDCh und des Verbandes der Chemischen Industrie VCI. Gunter Wagner ist Schulleiter an der Elisabeth-Knipping-Schule in Kassel und leitet als Mitglied im FORUM WASCHEN das Projektteam ?Schule?. 2004 wurde ihm der Fachgruppenpreis der GDCh-Fachgruppe ?Waschmittelchemie? verliehen.

Review :
"Das Buch eignet sich aufgrund der klaren Gliederung und der Eigenstandigkeit der verschiedenen Kapitel hervorragend als Nachschlagewerk fur alle Leser, die berufliches oder privates Interesse am Waschprozess haben." Lebensmittelchemiker-Mitteilungen (2/2011) "Das Buch sollte nicht nur Pflichtlekture fur alle Chemielehrer/innen sein, sondern spricht auch Schuler/innen an, die sich vertieft mit Waschmittel beschaftigen mochten. Es ist daruber hinaus auch sehr empfehlenswert fur junge Forscher und Entwickler in der chemischen Industrie und an Hochschulen sowie fur Vertreter aus Behorden, Verbanden und dem Verbraucherschutz." SOFW Journal (11/2010) "Der Titel bietet eine naturwissenschaftliche Einfuhrung in das Gebiet der Waschmittelchemie, stellt die Neuentwicklungen der vergangenen Jahre vor und beschreibt die Auswirkungen des Waschens auf die Umwelt. ... Der Autor vermittelt die chemischen, biologischen und physikalischen Grundlagen modernen Waschens." Umwelt Magazin "... Behorden und andere private und staatliche Institutionen werden dieses Buch als detaillierte, aber bestens lesbare und von Grund auf verstandliche Wissensquelle schatzen." SOFW, Internationales Journal fur angewandte Wissenschaft "Vom didaktischen Gesichtspunkt aus betrachtet ist die Waschmittelchemie wirklich eine saubere Sache." CHEMKON


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Product Details
  • ISBN-13: 9783527635405
  • Publisher: John Wiley and Sons Ltd
  • Publisher Imprint: Wiley-VCH Verlag GmbH
  • Edition: Revised edition
  • No of Pages: 352
  • ISBN-10: 3527635408
  • Publisher Date: 08 Feb 2011
  • Binding: Digital (delivered electronically)
  • Language: German
  • Sub Title: Chemie, Umwelt, Nachhaltigkeit


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