About the Book
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopedie libre Wikipedia. Pages: 29. Non illustre. Chapitres: Salmonide, Salmoniforme (nom scientifique), Salmoniforme (nom vernaculaire), Saumon, Saumon atlantique, Coregonus oxyrinchus, Salmo trutta, Omble de fontaine, Coregone blanc, Salvelinus malma, Omble chevalier, Salvelinus namaycush, Truite de mer, Truite arc-en-ciel, Truite a levres molles, Oncorhynchus nerka, Hucho hucho, Coregonus vandesius, Salmo trutta macrostigma, Ombre commun, Salvelinus confluentus, Salmonidae, Grand coregone, Truite fardee de Yellowstone, Omul, Truite fardee de Bonneville, Ouananiche, Stenodus leucichthys, Saumon rose a bosse, Prosopium coulteri, Coregoninae, Menomini des montagnes, Salmo ischchan, Oncorhynchus tshawytscha, Truite d'Ohrid, Thymallus, Fera du Leman, Saumon d'eau douce, Truite doree, Hucho taimen, Coregonus clupeoides, Oncorhynchus kisutch, Thymallus arcticus, Oncorhynchus keta, Salmoninae, Thymallus brevirostris, Oncorhynchus clarkii, Oncorhynchus gilae, Kokani noir, Thymallus grubii, Coregone Lavaret, Coregonus hiemalis, Smoltification. Extrait: Le terme saumon est un nom vernaculaire ambigu designant en francais plusieurs especes de poissons de la famille des salmonides qui compte onze genres et soixante-six especes. Plusieurs autres poissons de cette famille sont aussi appeles truites. Ce terme derive du latin salmonem, accusatif de salmo. Les saumons de l'Ocean Pacifique comptent 5 especes du genre Oncorhynchus, ceux de l'Ocean Atlantique sont d'une espece du genre Salmo. C'est un poisson tres apprecie, tant pour sa chair, que pour la peche sportive, il fait l'objet d'elevages intensifs. Migration: Le saumon est un poisson anadrome: il nait en eau douce dans des eaux courantes pres des sources, et descend jusqu'a la mer ou il vit parfois plusieurs annees, puis retourne dans le fleuve dans lequel il est ne pour frayer (se reproduire). Parfois les males du saumon royal ou saumon chinook (Oncorhynchus tschawy...
