About the Book
Fuente: Wikipedia. Paginas: 43. Capitulos: Dulce de leche, Mazamorra, Merengue, Bizcocho, Natillas, Yogur, Decoracion de galletas, Crema de mantequilla, Zabaione, Creme brulee, Tortitas de Santa Clara, Facturas, Barra de Nanaimo, King Kong de manjarblanco, Crema de malvavisco, Tejas y Cigarrillos de Tolosa, Kadaif, Galleta de la suerte, Frog cake, Budin, Postre, Mohr im Hemd, Mousse, Gelatina de postres, Budin de queso, Nata montada, Fluffernutter, Ostkaka, Rocky road, Decoracion de tartas, Macedonia de frutas, Crema batida, Sufle, Gachas dulces, Pastel del Diablo, Arrope, Compota, Budin de platano, Faworki, A ure, Golosina, Pignolata, Pastel Whoopie, Compota de manzana, Napolitana, Quarkkeulchen, Cola de pescado, Crema bavara, Trufa de chocolate, Kaiserschmarrn, Spettekaka, Serenito, Quesillo venezolano, Topfenstrudel, Patay, Jericaya, Che xoi n c, Mandelbrodt, Mohnnudel, Torta Ostiglia, Bricelet, Pastel de frijoles, Panchineta, Sopa de escaramujo, Bolanchao, Pasta de almendra, Frusen Gladje, Pastel del novio, Anapa, Pouding chomeur, Fresas con crema, Tartaleta, Masa real, Crujiente, Bocadito de nata, Fatost, Cinco leches, Tufahija, Cuatro leches, Crema de moca, Ojitos, Papas de arroz. Extracto: El dulce de leche, tambien conocido manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta es un dulce tradicional de Sudamerica y que corresponde a una variante caramelizada de la leche. El origen del dulce de leche es incierto, ya que existe una discusion entre argentinos, brasilenos, chilenos, colombianos y uruguayos sobre su lugar de origen, pero su consumo es extendido por todos los paises latinoamericanos y en aquellos lugares donde existe una extensa colonia inmigrante de estos paises, como Espana. Este producto recibe diferentes nombres segun el pais en el que se consume y presenta algunas variedades locales. Es ampliamente utilizado en postres como los alfajores, cuchuflies, helados, pasteles o tortas. Tiene diferentes nombres en los distintos paises: Muffins banados con du...
