About the Book
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopedie libre Wikipedia. Pages: 54. Non illustre. Chapitres: Sushi, Paella, Office du Niger, Rizipisciculture, Riziculture en Italie, Tteok, Pyriculariose, Culture du riz, Uncle Ben's, Canale Cavour, Zizanie, Tumpeng, Cuiseur de riz, Mochi, Risotto, Balle, Riz en Camargue, Mizuame, Congee, Echinochloa crus-galli, Riz pilaf, Riz souffle, Oryza sativa, Riziere, Oryza neocaledonica, Riz sauvage, Cuisson du riz, Riz cantonais, Sirop de riz brun, Riz parboiled, Riz wolof, Civilisation du riz, Institut international de recherche sur le riz, Riz pluvial, Gohan, Riz au lait, Arancini, Riz blanc, Jambalaya, Dewi Sri, Tteokbokki, Riz rouge de Camargue, Chwee kueh, Commerce du riz, Tarte au riz, Shakushi, Riz noir, Gateau de riz, Khao lam, Organisation des pays exportateurs de riz, Galettes de riz, Takikomigohan. Extrait: L Office du Niger est un perimetre de culture irriguee amenage sur le delta interieur du Niger au Mali, a environ 250 km en aval de la capitale Bamako. Initie par les autorites francaises dans les annees 1920, le projet destine a l origine a satisfaire les besoins d approvisionnement en coton des industries textiles francaises a connu de nombreux revers. Repris en main par les autorites maliennes a l independance du pays en 1960, l Office du Niger est reforme et la culture du coton y est abandonnee au profit du riz. Avec ses 100 000 ha de terres irrigues, l Office du Niger compte aujourd hui parmi les plus grands amenagements hydro-agricoles du continent africain et contribue fortement a la securite alimentaire du Mali avec une production annuelle d environ 500 000 tonnes de riz. A la fin du siecle, le textile est l un des plus importants secteurs de l industrie francaise, mais son approvisionnement en matiere premiere pose probleme. Contrairement a sa principale concurrente britannique, qui peut compter sur ses colonies indiennes et egyptienne, ...
