About the Book
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopedie libre Wikipedia. Pages: 31. Non illustre. Chapitres: Cocktail a base de rhum, Marque de rhum, Rhum agricole, Rhum de Guadeloupe, Rhum de Martinique, Rhum de tradition, Mount Gay Rum, Bacardi, Liste des distilleries de rhum, Rhum Severin, Stroh, Rhum Barcelo, Ti-punch, Habitation Clement, Distillerie Saint-James, Rhum Barbancourt, Havana Club, Musee du rhum de Sainte-Marie, Cuba libre, Grog, Mojito, Pina colada, Musee du rhum de Sainte-Rose, La Saga du Rhum, Rhum Charrette, Rhum Trois Rivieres, Daiquiri, Distillerie Damoiseau, Rhum de La Reunion, Rhum arrange, Bavaroise, Rhum J.M., Long Island Iced Tea, Appleton Estate, Rhum industriel, Rhum Saint-Maurice, Rhum Bologne, Punch coco, Rhum La Mauny, Mai Tai, Rhum coeur de chauffe, Rhum Depaz, Rhum Riviere du Mat, Rhum Damoiseau, Rhum Longueteau, Rhum Montebello, Rhum de Guyane, Rhum Saint-Etienne, Rhum Duquesne, Captain Morgan, Rhum du Pere Labat, Rhum Bielle, Rhum domaine de Bellevue, Rhum Grand Fond Galion. Extrait: Les origines du rhum remontent au XVIIe siecle, epoque florissante de l'industrie de la canne a sucre a la Barbade. On y fait une decouverte fondamentale: il est possible de faire fermenter la melasse, residu issu du raffinage de la canne a sucre, dans de l'alcool et d'y extraire, par un processus de distillation, les premiers vrais rhums, anciennement appeles Rumbullion . L'exploitation de la distillerie de rhum commence des 1667 mais c'est en 1703 qu'elle obtient son titre officiel de propriete legitimant son activite de distillation sur le domaine et contribuant a batir ainsi la glorieuse reputation de Mount Gay, a savoir celle du rhum qui a invente le rhum. La quete perpetuelle d'excellence guide chaque etape du processus de production de Mount Gay Rum. Seules les cannes les plus mures, la melasse la plus aromatique et l'eau la plus pure, filtree par les coraux, sont selectionnees. Ces ingredients entament alors un long processus de vie...
