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Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopedie libre Wikipedia. Pages: 30. Non illustre. Chapitres: 5-HTP, Glutathion, Taurine, Acide sialique, EDTA, Theanine, N-formylmethionine, Selenocysteine, Pyrrolysine, Orange de xylenol, Sarcosine, Acide 2-amino-3-carboxymuconique-6-semialdehyde, Homocysteine, Selenomethionine, Acide 2-aminomuconique-6-semialdehyde, Beta-alanine, Suosan, Lanthionine, S-adenosylmethionine, Acide 4-aminobenzoique, Monatine, Acide ibotenique, Captopril, Glufosinate, Acide domoique, Ornithine, Violet de phtaleine, NMDA, Creatine, Acide 2-amino-5-phosphonovalerique, Allysine, 3-hydroxykynurenine, Acide pyroglutamique, Saccharopine, Ninhydrine, Acide glutamique-5-semialdehyde, Alliine, S-adenosylhomocysteine, Acide diaminopimelique, N'-formylkynurenine, Acide carboxyglutamique, Cystathionine, Dimethylglycine, Beta-lysine, Point isoelectrique, Beta-N-methylamino-L-alanine, Enalapril, Acide 2-aminoadipique, Acide cysteine-sulfinique, DOPA, Cystine, Triiodothyronine, AMPA, Acide kainique, Phosphocreatine, Mimosine, Hydroxyproline, Index d'hydropathie, Desmosine, Citrulline, Pheomelanine, Canavanine, Motiline, Cucurbitine, N6-methyllysine, Acide diaminohexanoique. Extrait: Les acides amines (ou aminoacides) sont une classe de composes chimiques possedant deux groupes fonctionnels: a la fois un groupe carboxyle et un groupe amine . Parmi ceux-ci, les acides -amines se definissent par le fait que leur groupe amine est lie a l'atome de carbone adjacent au groupe acide carboxylique (le carbone ), ce qui leur confere la structure generique ou R represente la chaine laterale, qui identifie l'acide -amine. Les acides jouent un role fondamental en biochimie comme constituants elementaires des proteines: ils polymerisent en formant des liaisons peptidiques qui aboutissent a de longues chaines macromoleculaires appelees peptides: H2N CHRa COOH + H2N CHRb COOH ...
