About the Book
Fuente: Wikipedia. Paginas: 67. Capitulos: Biteres, Licores de Espana, Licores de Francia, Licores de fruta, Licores de hierbas, Vermu, Frangelico, Brandy, Anis, Absenta, Drambuie, Queimada, Fernet, Pacharan, Rak, Anis del Mono, Sambuca, Brandy de Jerez, Amargo de Angostura, Palo de Mallorca, Cinzano, Amaretto, Cafe licor, Cointreau, Arak, Licor Baileys, Grappa, Amaro, Kir, Chartreuse, Pastis 51, Brugal, Benedictine, Nalewka, Jagermeister, Galliano, Kahlua, Marrasquino, Ponche crema, Licor Karpy, Hierbas Ibicencas, Ratafia, Grupo Campari, Pernod, Whisky irlandes, Licor de Cocuy, Unicum, Grappamiel, Creme de cassis, Amarula, Licor 43, Yzaguirre, Becherovka, Poitin, Hideous, Chinchon, Grand Marnier, Aqua vitae, Hpnotiq, Gammel Dansk, Herbero, Vana Tallinn, Curacao, Goldwasser de Danzig, Fernet Stock, Advocaat, Alcopop, Kirsch, Umeshu, Limoncello, Strega, Brandy Peinado, Parfait Amour, Chambord Liqueur Royale de France, Midori, Aromas de Montserrat, Cantueso, Punsch, Cynar, Licor de crema catalana, Martini, Triple seco, Licor de mirto, Aguardiente de Ojen, Brandy Luis Felipe, Bebidas espirituosas tradicionales de Alicante, Cordial, Anis paloma, Anisado, Floc de Gascuna, Damson gin, Pale Cream, Everglo, Kummel, Mandarinetto, Lemond, Verdin. Extracto: El brandy (apocope de brandewijn; holandes: vino quemado ) o brandi es un aguardiente obtenido a traves de la destilacion del vino, casi siempre con un 36-40% (hasta un 60%) de volumen de etanol, al ser expedido al mercado. A menos que se anada un adjetivo complementario -brandy de frutas. brandy de cereales, etc.- se considera hecho con vino de uva. El diccionario de la Real Academia Espanola, en la voz "vino," define el "vino de quema" como "el que se destina a la destilacion por carecer de condiciones para el consumo." Esos vinos de quema se exportaban a Holanda, pero ya quemados, de ahi la denominacion holandesa. La destilacion se hacia en Espana. Se llamaban y llaman "holandas," en razon de su historico principal...
